ZUKU

下伊那の豊丘村でいのちのフロンティアを主宰する吉田さんの施設へ。
梅干しにする完熟梅をいただきに行って来ました。片道１時間半。
小学生の娘も家業手伝いと称して学校休んで巻き添えに。

いや〜、あるわあるわ。先日の大雨でずいぶん落ちたとは言え、美味しそうなまんまるぷくぷくの梅たちが私たちを迎えてくれました。

３ヶ月の息子を背負っての梅狩りはかなり難航し、結局夫１人に任せ（塾生のY君が手伝ってくれました。ありがとうございました。）小１時間で50キロの梅をGETしました。

一昼夜水に浸してアクを抜き、一部は塩漬けして梅干しに。一部は梅酒に。そして一部は梅ジュース（よっちゃん担当）に。水につかりすぎて完熟した梅を梅ジャムに。。。なんといろいろ出来るものか。

ちなみに今回の梅仕事、ほとんどが文句をいいながら全部おとーちゃんがやってくれました。
ありがとありがとね〜。